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【全省地理标志农产品系列报道之大方皱椒】 “发表于: 2020-01-04 16:10

  多彩贵州网讯(本网记者 杨勇 罗亚楠 张亚)一颗小辣椒给一个县7.65万人带来8.17亿元收入。这在贵州农业产业发展上屈指可数,也是毕节试验区为全省提供的产业扶贫的一个样板。

  大方皱椒因外观整齐、光洁鲜红、褶皱均匀、辣味适中、香味浓厚深受消费者青睐,早在上世纪90年代就成为大方县的一项主导产业,远销马来西亚、新加坡等地。后因受打工潮等的影响,当地青壮年纷纷外出,大方皱椒产业每况愈下,最差的时候还不够当地消费。

  好在大方有一个对皱椒情有独钟的女商人人称“小辣椒”的陈丽。

  她17岁时父亲病亡,母亲改嫁,就靠做皱椒生意养活全家5兄妹。自此,她与大方皱椒结下了20年的情缘。2013年,在县农业农村局(原县农业局)的支持下,她组建的贵州举利现代农业专业合作社向农业农村部(原农业部)申请国家农产品地理标志并获通过。

  2015年,习总书记提出“五个一批”脱贫措施。大方县紧紧抓住“发展生产脱贫一批”的要义,利用大方皱椒地理标志的品牌优势和贵州举利现代农业专业合作社的市场优势和技术优势,采取“合作社+村委会+农户”的模式发展订单农业。举利负责联系销路和技术指导并免费提供种苗和化肥,村委会负责组织发动,农户只管种植,合作社与村委会、农户签订保底收购协议。

  为确保“国家地理标志产品”皱椒的质量,在市场中发挥品牌优势,举利为皱椒种植、管护、包装、产销等制定了一系列标准。通过几年的发展,大方皱椒品牌优势逐渐显现,市场零售价一度达到60元/斤。

  有一年,陈丽带着大方皱椒走进昆明国际展销会,进展第一天数千斤辣椒就被抢购一空,用于装饰展厅的辣椒都被客商要求拆下买走。

  大方皱椒产业的发展优势再次引起了县委、县政府的高度重视,专门出台了《大方县辣椒产业发展实施方案》。《方案》中诸多奖补政策进一步激发了椒农的积极性。举利合作社也抓住政策机遇广开销售渠道。2019年,合作社与四川天味食品集团达成框架合作协议,成为天味食品集团长期的原料供应商,同时天味还决定在大方打造近3万亩的实验示范基地。

  当年,天味与举利以及当地达成每斤按高于市场价1-2角收购,同时每吨补贴村委会100元作为村集体经济的协议,发展订单农户达8000余户,产量达4000余吨,销往天味食品集团2000余吨,辣椒亩产值从3000元增至4500元以上。

  大方皱椒的大发展也吸引了更多商人参与到辣椒经营中来。从事辣椒贩卖多年的杨永芬明显感觉到:“收辣椒的人多了,竞争变大了。”

  被当地人称为种椒“高手”的理化乡王家寨高伯中,多年靠租地种植辣椒,恩佐2平台他的辣椒一上市往往就被商家争相购买。今年他家老俩口收入达七八万元。

  “政府激励,企业指导,商人参与,农户响应,促成了今日大方皱椒发展的空前盛况。”大方县农业农村局局长刘开崇说,大方皱椒在“国家地理标志农产品”品牌影响下,价格优势明显,市场竞争力强,椒农积极性高。2019年,恩佐2平台全县辣椒种植面积达到20.51万亩,年产辣椒25.3万吨,产值8.17亿元,带动贫困户2.8万户7.65万人增收,成为大方县名副其实的支柱产业。

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